طريقة عمل اللازانيا بالدجاج | اللازانيا بالدجاج بأسهل الطرق

طريقة عمل اللازانيا بالدجاج

مقادير اللازانيا بالدجاج

عدد 12 شريحة لازانيا +2حبة طماطم تقطع مكعبات+دجاجة مسلوقة + بصلة مفرومة نعم +2فص ثوم مدقوق +2ملعقة كبيرة زيت ذرة +2حبة جزر مبشور+ ملح وفلفل ابيض + 3ملعقة كبيرة دقيق+ 4كوب حليب +كوب جبنة شيدر

طريقة طهى اللازانيا وتحضير الحشو

ينزع الجلد من الدجاجة ثم نخليها نهائيا بازالة العظام , يقطع لح الدجاجة الى قطع صغيرة جدا
يسخن الزيت على نار متوسطة ثم تضاف البصلة وتقلب حتى تصفر يضاف الثوم والجزر وقطع الدجاج وتقلب لمدة دقيقة
تضاف مكعبات الطماطم ومعجون الطماطم والملح والفلفل وكوب ماء تترك لتغلى ويغطى الاناء ويترك لمدة 10 دقائق


عمل الباشميل


نذوب الزبدة فى اناء متوسط على نار متوسطة ثم يضاف الدقيق ويقلب باستمرار حتى يكون قطع يضاف الحليب ويخفق باستمرار حتى يصبح الخليط املس وناعم وتختفى كل القطع ثم يضاف الملح
والفلفل ويترك ليغلى حوالى لمدة 7 دقائق حسب شدة النار
اذا كان عمل البشاميل صعب يمكنك الاستعانة بالباشميل الجاهز

طريقة عمل اللازانيا بالدجاج

تضاف ثلث كمية البشاميل فى قاع صينية او اناء زجاجاى للفرن (بايركس)

ترص 4 رقائق من اللازانيا لتغطى طبقة البشاميل

تضاف نصف كمية حشو الدجاج فوق طبقة اللازانيا ثم تغطى بطبقة اخرى من رقائق اللازانيا ثم نقوم بتكرار نفس الخطوة للحصول على طبقة اخرى من حشو الدجاج ويغطى ايضا بطبقة من الازانيا

يسكب ما تبقى من البشاميل ثمينثر بعض الجبن على السطح يسخن الفرن الى درجة حرارة 200 ثم يتم ادخالها الفرن لمدة 40 دقيقة او حتى يذاب الجبن ويصبح لون السطح بنى ذهبى

تقدم فورا فى نفس الصينية

 

حملى الان تطبيق الكيك والجاتوه الذى به اكثر من 60 نوع وطعمها روووعة

اضغطى على الصورة للذهاب الى جوجل بلاى وتحميل التطبيق ولن تندمى 

13162417_581230282040460_1494954386_n

مواضيع مفيدة

شاهد أيضاً

سلطة الطحينة | اسهل واحلى طريقة لعمل سلطة الطحينة بسرعة

من المعروف ان الطحينة او سلطة الطحينة تعتبر من المقبلات ( فواتح الشهية ) التى ...

4 تعليقات

  1. الان تعرفى على طريقة عمل اللازانيا
    من مطبخ بنتريه , معنا احدث وصفات باسهل طرق واشهى طعم .

  2. أزال المؤلف هذا التعليق.

  3. جددى الان فى وصفتك وتعلمى طريقة عمل الكريب من موقع باتيه وانتريه لتحضريها فى المنزل كالشيف المحترف http://www.pntre.com/how-aml-crepe/

  4. أزال المؤلف هذا التعليق.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *